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La Robertsau
est un charmant quartier de Strasbourg qui paraît paisible, calme et prospère. Les passants
sont souriants, aimables, les commerçants sont accueillants prêts à rendre service.
C’est là dans ce contexte que vit Caroline Kraemer Unbekandt. Elle est profondément
imprégnée de cet espace qui a marqué son enfance, sa jeunesse. De formation psychologue
et juriste, elle s’implique dans cet environnement et mène une vie de famille intéressante,
active avec son mari Ariel Unbekandt et ses enfants Max et Ambre.
Caroline Unbekandt de caractère rigoureux, logique et curieux a analysé l’évolution de la
mondialisation, la transformation des modes alimentaires, la recherche des produits de
consommation quotidiens dans tous les domaines. Dans ce monde en pleine mutation,
elle a défini les besoins nouveaux et nécessaires.
Si l’agriculture a pu se remettre en question, elle en a conclu que le consommateur de plus
en plus conscient des besoins écologiques, biologiques est concerné par cette évolution et
mène une réflexion parallèle. La santé collective en dépend : « tu es ce que tu manges ».
Cette nouvelle conception de l’amélioration de l’environnement retrouvant avec elle cette
qualité ancestrale du goût a amené Caroline Unbekandt à s’investir dans un magasin de
produits biologiques LA CENTAUREE.
sont souriants, aimables, les commerçants sont accueillants prêts à rendre service.
C’est là dans ce contexte que vit Caroline Kraemer Unbekandt. Elle est profondément
imprégnée de cet espace qui a marqué son enfance, sa jeunesse. De formation psychologue
et juriste, elle s’implique dans cet environnement et mène une vie de famille intéressante,
active avec son mari Ariel Unbekandt et ses enfants Max et Ambre.
Caroline Unbekandt de caractère rigoureux, logique et curieux a analysé l’évolution de la
mondialisation, la transformation des modes alimentaires, la recherche des produits de
consommation quotidiens dans tous les domaines. Dans ce monde en pleine mutation,
elle a défini les besoins nouveaux et nécessaires.
Si l’agriculture a pu se remettre en question, elle en a conclu que le consommateur de plus
en plus conscient des besoins écologiques, biologiques est concerné par cette évolution et
mène une réflexion parallèle. La santé collective en dépend : « tu es ce que tu manges ».
Cette nouvelle conception de l’amélioration de l’environnement retrouvant avec elle cette
qualité ancestrale du goût a amené Caroline Unbekandt à s’investir dans un magasin de
produits biologiques LA CENTAUREE.
Ce nouveau lieu à la Robertsau se destine à un échange
positif de rencontres, de communications et de bien-être,
tourné vers un avenir d’espoir et de santé.
positif de rencontres, de communications et de bien-être,
tourné vers un avenir d’espoir et de santé.